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Attualità Martedì 12 Novembre 2019 ore 10:56
Il miglior tostatore di caffè vola a Taiwan
L'aretino Michele Anedotti, miglior tostatore italiano, rappresenterà l'Italia ai campionati mondiali di tostatura del caffè
AREZZO — Da Arezzo
a Taipei per rappresentare l’Italia al World Coffee Roasting
Championship. L'aretino Michele Anedotti, che a gennaio ha conquistato il titolo di miglior
tostatore italiano di caffè all’Italian Coffee Roasting Championship, volerà a Taiwan, dal 15 al 18 novembre, pronto a battersi per conquistare il titolo mondiale.
A Taipei, Anedotti dovrà sfidare circa 20 finalisti, campioni nazionali tostatori, ognuno in rappresentanza del proprio paese, che saranno valutati da giudici certificati sulla base delle loro capacità di valutazione, preparazione, miscelazione e tostatura del caffè.
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