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Attualità martedì 28 settembre 2021 ore 12:00
Un corso gratuito per panificatori e pasticceri
Promosso dall'agenzia formativa Cescot di Confesercenti. Gli interessati devono affrettarsi, il 5 ottobre scade il termine per iscriversi
AREZZO — L'agenzia Formativa Cescot "sforna" i panificatori del futuro. Il prossimo 5 ottobre scade il termine per iscriversi al corso di formazione gratuito “Macina” con il quale ottenere la qualifica di “Addetto alla lavorazione e alla commercializzazione dei prodotti della panificazione e della pasticceria”.
Il corso di formazione, della durata di 900 ore di cui 600 di lezione teoriche e pratiche in aula e nel laboratorio della cucina di via Spallanzani e 300 di stage all'interno di imprese del settore è organizzato dall'agenzia formativa Cescot di Confesercenti in partenariato con Formaimpresa Srl ed è finanziato con le risorse del Por Fse della Regione Toscana.
“Il corso di formazione per fornai e pasticceri - spiega il direttore dell'Agenzia Formativa Cescot Chiara Crociani - è una preziosa opportunità formativa in un momento storico in cui tra l'altro tra le aziende c'è la necessità di assumere queste figure professionali. Ecco quindi che al termine della formazione per i corsisti si apriranno interessanti occasioni lavorative”.
“Il corso - aggiunge il presidente dell'agenzia formativa Massimo
Boncompagni - è gratuito e permetterà di apprendere l'arte della lavorazione e
della commercializzazione dei prodotti della panificazione e della pasticceria.
Durante le lezioni i corsisti impareranno ad allestire e rifornire il banco ed
il locale adibito alla vendita, a curare il processo di vendita, a gestire gli
ordini e lo stoccaggio degli approvvigionamenti e acquisiranno le abilità
necessarie alla preparazione di prodotti panari, dolciari, da forno oltre ad
apprendere le procedure di pulizia e manutenzione delle attrezzature, delle
dotazioni e dell'area di vendita”.
Il corso “Macina” è riservato a maggiorenni, disoccupati, inoccupati o
inattivi, residenti o domiciliati in un comune della Regione Toscana che
abbiamo adempiuto all'obbligo di istruzione; se cittadini non comunitari,
dovranno essere in possesso di regolare permesso di soggiorno per
studio/formazione professionale e la conoscenza della lingua italiana non
inferiore al livello A2 del Quadro Comune di Riferimento per le Lingue. Priorità
verrà riconosciuta a disoccupati di lunga durata iscritti al Centro per
l'Impiego, ai soggetti over 55 anni ed ai giovani iscritti a Garanzia Giovani.
Per info e iscrizioni: Marco Billi tel. 0575984312 mail: cescot.arezzo@confesercenti.ar.it
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